5 Olahan Susu Paling Populer di Dunia, Punya India Paling Unik Nih!
 |
| 5 Olahan Susu Paling Populer di Dunia, Punya India Paling Unik Nih! |
Kita semua tahu bahwa susu adalah minuman sehat yang bisa diolah kembali menjadi bahan makanan lainnya.Salah satunya adalah olahan keju dan juga yogurt yang menyehatkan tersebut.
Sumber susupun juga berbagai macam, ada yang susu kambing sampai pada susu sapi.
Dan ternyata olahan susu bermacam macam, tidak hanya keju saja. Dan di beberapa negara memiliki olahan susu yang bermacam macam.
1. Kaymak
Images Source : GoogleOlahan susu yang satu ini berasal dari Turki. Negara yang satu ini memang dikenal dengan olahan susunya yang terkenal itu, salah satunya adalah olahan Kaymak dari susu.
Kaymak ini menjadi salah satu sajian wajib untuk sarapan bagi orang-orang Turki. Tampilannya sangat menarik dan menggoda. Krim susu yang begitu putih, berpadu apik dengan cairan madu keemasan.
Ada sebuah toko yang diketahui merupakan yang kedai Kaymak tertua di Turki. Letaknya berada di Besiktas, dan sudah berdiri sejak 1895. Namanya adalah Kaymakci Pando, yang disebut menjadi salah satu penjual toko kaymak terbaik di seantero Turki.
Proses pembuatannya dengan disaring dan direbus sehingga menjadi Kaymark yang mirip keju. Nikmat banget nih Sahabat NusaPedia.
2. Creme Fraiche
Images Source : GoogleKrim yang unik dan enak ini adalah hasil buatan dari susu. Salah satu olahan minuman terbaik yang dimiliki Prancis. Olahan susu satu ini dicampur dengan starter bakteri laktat.
produk susu berupa krim asam yang memiliki kandungan lemak susu sebanyak 10-45%, dengan pH berkisar 4.5. Rasa asamnya berasal dari kultur bakteri. Crème fraîche disajikan sebagai tuangan buah atau makanan panggang, juga ditambahkan pada sop dan saus.
Dan bakteri tersebutah yang membuat bentuk susu seperti es krim dan tanpa bau asam yang menyengat.
3. Maekeri
Images Source : GoogleSri Lanka juga memiliki olahan susu yang tidak kalah nikmat dari negara lain. Salah satunya adalah Maekeri ini. Susu yang digunakan dalam pembuatan maekeri adalah susu kerbau yang sudah disaring terlebih dulu.
Bentuknya yang kental seperti krim ini dihasilkan dari penambahan zat pengental.
4. Cuajada
Images Source : GoogleOlahan unik satu ini sejenis dengan keju yang di olah dari susu domba yang sudah disegarkan. Cuajada adalah olahan susu domba khas wilayah utara Spanyol. Pembuatan tersebut dibuat dengan cara tradisional, dan tidak menggunakan bahan kimia sama sekali.
Punya India Paling Unik Nih!
5. Ghee
Images Source : Googledan olahan yang satu ini datang dari negara yang memiliki keayaan kuliner jajanan pasar. Mungkin Sahabat NusaPedia pernah melihat jajanan pasar India yang membuat selera makan ciut.
Beda hal lagi dengan olahan susu ini, warga setempat menamakan ghee sebagai superfood yang sangat nikmat.
Proses pembuatannya juga memakan waku yang cukup lama sebelum menghasilkan ghee ini.Itu dia beberapa olahan susu yang populer dan unik didunia.
susu memang masih menjadi minuman primadona untuk menyehatkn tubuh dengan kandungan bakteri yang menyehatkan. Salah satunya adalah susu olahan dari negara diatas yang cukup terkenal.